罐裝饅頭2010.10.13 回答

撈麵是廣東人對拌麵的地方語言名稱（“撈”粵音lou1，為自造字，與“打撈”的“撈”音義皆無關連），是指把麵條瀝乾後加上醬料一起挍拌的食品，有時亦會加上一些配料食用，大多流行於中國南方地區。

匿名使用者2010.10.13 回答

我吃過三種拌麵：一是沙縣裡的，裡面加花生醬或者蔥油的；二是很寬的手工面加上雪菜、豆芽和花生醬，還有肉末三是和沙縣面一樣的加上雪菜、豆芽和花生醬，還有肉末我個人認為第三個最好吃，不過第一個和真宗的拌麵應該最接近；（真宗的應該沒有嘗過）

東邪2010.10.13 回答

外國中餐館裡的撈面跟上海粗炒差不多，另外一種就是廣東人的拌麵了。