如何煮熬糖漿並保持不焦不冷?
- 2022-09-18
熬糖漿最好是用水,而不用油,因為油溫不好控制,弄不好就會焦了.鍋中放少量的水,把糖放進去,用勺子不停的攪拌,直到水蒸發掉,只剩糖漿在鍋裡,然後用勺子盛一些糖漿,在空中往鍋裡倒,看到糖漿是粘稠的樣子就好了.
你好!
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慢火 勤攪動
知道油底沉漿嗎?
打字不易,採納哦!
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