Carmen☔2018.07.03 回答

牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，。。。不宜與抗菌素同服。

氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。

匿名2008.09.12 回答

當然做不出來！

抗生素：是由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產生的具有抗病原體或其它活性的一類次級代謝產物，能干擾其他生活細胞發育功能的化學物質。

酸奶-——由乳酸菌利用牛奶中乳糖、蛋白質等作為營養源，進行發酵製得的產品。

所以，當牛奶中含有抗生素時，會抑制乳酸菌的發酵。

乳品工廠在對於製作酸奶前，對要對原料都要進行“含抗與否”的檢測，含抗生素的牛奶不能用於製作酸奶。