易書科技 2019-02-03

【用料】黃芪30克，黨參30克，陳皮一小塊，田雞2只，生薑2片，紅棗（去核）2枚，鹽適量。

【做法】（1）取田雞洗淨，去皮、內臟、頭，斬件備用。

（2）北芪、黨參、陳皮、生薑片和紅棗分別用清水洗淨。

（3）瓦煲內放入適量清水，先用猛火煲至水沸，然後放進以上材料，改用中火繼續煲2小時左右，加入鹽調味，即可飲湯吃肉。

【功效】此湯有補中益氣、健體強身的作用。適用於中氣不足、氣血不榮以致未老先衰、面色蒼白、氣短懶言、精神不振的病症。