simonqu12 2006-09-09

沒有毒素生成。但是時間不能太久。什麼東西燒久了都有毒了。

還有就是因為糖具有和高的粘性，所以鍋裡的很多物質會粘在糖裡。所以高溫加熱糖一樣要用清潔的鍋子。要不就很有毒了。因為鍋子燒久了會有很多不利於健康的物質的。

青衣河邊草 2006-09-04

我的想法是，不要把油炸的食品當作主食，伴著新鮮的蔬菜啊，水果啊，豆類什麼的。還有很多蒸著煮著吃的菜。雖然我們不可能不吃油膩的東西，但是我們還有多美食可以吃，而這使我們身體健康自然。

希望大家積極發言

招錦新 2006-09-09

我的想法是，不要把油炸的食品當作主食，伴著新鮮的蔬菜啊，水果啊，豆類什麼的。還有很多蒸著煮著吃的菜。雖然我們不可能不吃油膩的東西，但是我們還有多美食可以吃，而這使我們身體健康自然。

網友54fe81a 2006-09-09

我不見得…………

我做紅燒排骨的時候可都是這樣，燒糖到溶，注意不要焦。。。。

這不過是一種燒菜的方法，把塘溶了就是糖漿嘛，紅紅的。絕對無毒素，不過焦了就不好吃了。。。。

憑心而亂，油炸的食物從醫學角度吃多當然是不好，但是沒有人會天天吃嘛？！

其實你看食譜就可以發現，很多的菜都是要用油微炸的，注意健康搭配就好了。

匿名使用者 2006-09-09

我想不會有吧，不然我們在吃拔絲食品時不都中毒了。而且大多數老人在炒肉時也常把糖炒的變色了才放肉，也沒見有什麼事啊。

雪國督騎 2006-09-09

不會吧，多吃點青菜什麼的就是