這樣很好2017.11.21 回答

一般都是先煮熟，然後把芋頭攪拌成泥，放點砂糖奶油和果仁，最後團成球，裹點麵包屑過油炸了吃，味道蠻不錯的，可以做甜品，芋頭媽媽那種芋頭圓也不錯

阿門阿前一棵葡萄樹2017.11.21 回答

油炸芋頭的做法：

原料：

芋頭、雞蛋。

做法：

1、芋頭削皮，切條，上鍋蒸30分鐘；

2、蒸好的芋頭條晾涼，粘雞蛋液（蛋液裡可以加些煉乳）粘麵包渣；

3、熱油炸成金黃色；

4、出鍋，撒少許白糖。