匿名使用者2011.10.17 回答

忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。 少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、 葵花子、蛋黃、肝腎、腦。 宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米麵、大豆及豆製品、蔬菜。 糖尿病科學合理飲食是控制糖尿病的基礎，但有不少糖尿病患者對飲食治療有以下誤解： 用過度節食或全素食甚至“辟穀”方法治療糖尿病 開始時因熱量攝入減少，使血糖、尿糖暫下降，但隨後由於營養素攝