匿名2019.03.23 回答

發豆牙是不需要米醋的，按下面的方法發就可以：

1、100克豆子加冷水浸泡15小時以上（期間換一次水）。

2、泡好的豆子已經有兩倍高了。

3、找一個盤子墊底接餘水，帶漏眼的盆子放上面。

4、盆子裡面鋪一張籠布，包上泡好的豆子。

5、簡單包一下泡好的豆子，用水澆溼。

6、再蓋一塊籠布，全部淋溼，控水。

7、整體上罩塊黑布。

8、放到通風避光處，因為發豆芽的過程中見光了，豆芽會發紅會苦。

9、隨後每天早晚，取掉黑罩布和底下的盤子，把整個盆子在自來水下衝一遍（不用掀開籠布），再把水控掉

10、3~4天時間，豆牙就長好了。

匿名使用者2018.03.28 回答

材料：新鮮綠豆洗淨頭天晚上泡一晚。花盆一個，醫用紗布，新抹布一塊，

小石頭幾個。

步驟：

1。紗布剪成和花盆相同大小的圓形鋪在盆底。

2。鋪入頭天泡好的綠豆。

3。新抹布打溼，蓋在綠豆上。

4。在抹布上放上小石頭，不是說有壓力才有動力嗎？石頭的壓力會讓豆芽長得更胖更好。

1。2。3。4之後，把花盆放到陰涼處，你就可以開始準備吃豆芽了哈。。。。

你知道的2018.01.28 回答

查查

匿名使用者2018.01.27 回答

需要用到的材料：新鮮的綠豆（黃豆亦可），盛綠豆的容器一個（乾淨無油），紗布，蒸饅頭的搌布一塊（其他吸水的布也可以）。

製作過程：

1、提前一天泡綠豆（常溫水即可），泡過的綠豆更容易發芽。

2、紗布鋪在盆子的底下。盆中放入泡好的綠豆（綠豆可以提前控幹，避免過多水分）。

3、把搌布用水打溼（常溫水），蓋在綠豆上。

4、泡大約兩天左右就會有豆芽（具體時間根據季節溫度等等條件產生變化）。

注意事項：在泡發過程中需要對綠豆進行淋水，淋水時將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。

拓展資料：

中醫認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除溼，可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症。含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用於老年及幼兒便秘，既安全又有良效。

參考資料：搜狗百科  豆芽

搜狗百科  自制綠豆芽