匿名使用者 2022-08-15

材料

魚，鹽，味精，山芋粉，醬油，糖，番茄汁。

做法

1。將魚洗淨，打上花刀。稍抹點鹽，味精。

2。在魚身上蘸滿山芋粉後，下熱油鍋，2面煎金黃待用。

3。另起油鍋，見熱，將剁好的蒜頭粒炸香。

4。倒入番茄汁2大湯匙，少許調好的溼山芋粉汁，一點醬油，鹽，糖，不停的攪動，見粘稠，關火。

5。將調好的番茄汁均勻的澆在炸好的魚上，即可。

生活老師美美1 2022-08-28

鮁魚去頭去內臟，洗淨吸乾水分，兩面打花刀，平底鍋多加油，放入鮁魚，小火煎至兩面金黃，加蔥、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒、一大勺番茄醬、一勺白醋、半勺白糖，加水沒過魚，加少量料酒、醬油、蠔油、鹽煮開，轉中火燉煮三十至四十分鐘，收汁出鍋即可

雨中智薰90 2022-08-28

最近很多朋友諮詢關於茄汁魚罐頭如何做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。食材：10克糖、10ML料酒、20ML油、10ML醋、200克番茄醬、10ML生抽、蔥薑蒜各5克、青魚500克。青魚用料酒、糖、鹽醃製約半個小時，蔥薑蒜切片。鍋燒熱，用生薑塗鍋，鍋中加油，加蔥薑蒜爆鍋，把剪好的魚放進鍋裡，加鹽、白糖、醋、生抽、番茄醬，最後加水沒過魚身，燉至半個小時茄汁魚出鍋。

zhouzy980922 2022-08-28

最近很多朋友諮詢關於茄汁魚罐頭如何做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。食材：10克糖、10ML料酒、20ML油、10ML醋、200克番茄醬、10ML生抽、蔥薑蒜各5克、青魚500克。青魚用料酒、糖、鹽醃製約半個小時，蔥薑蒜切片。鍋燒熱，用生薑塗鍋，鍋中加油，加蔥薑蒜爆鍋，把剪好的魚放進鍋裡，加鹽、白糖、醋、生抽、番茄醬，最後加水沒過魚身，燉至半個小時茄汁魚出鍋。

年輪年輪靈魂 2022-08-28

最近很多朋友諮詢關於茄汁魚罐頭如何做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。食材：10克糖、10ML料酒、20ML油、10ML醋、200克番茄醬、10ML生抽、蔥薑蒜各5克、青魚500克。青魚用料酒、糖、鹽醃製約半個小時，蔥薑蒜切片。鍋燒熱，用生薑塗鍋，鍋中加油，加蔥薑蒜爆鍋，把剪好的魚放進鍋裡，加鹽、白糖、醋、生抽、番茄醬，最後加水沒過魚身，燉至半個小時茄汁魚出鍋。