網友a0409fa 2020-05-26

剛採摘的竹蓀要用鹽水泡一下。

網友431ae76 2020-05-26

新鮮竹蓀的禁忌

1。新鮮竹蓀性味含量，腹瀉、胃寒人群不宜長期食用。

2。用鮮竹蓀做菜前，需剪掉菌根，去除菌蓋，再將其放入鹽水中泡一會兒。

3。新鮮竹蓀可炒食、涼拌、涮火鍋、燉湯等，但最後不宜生吃竹蓀。

4。新竹蓀不宜與綠豆、蘋果或草莓搭配食用，否則可能會造成營養流失。

5。在眾多竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，整株為黃色或檸檬色，這種竹蓀有毒，野外看到這種竹蓀切不可採食。