懷花找檬木7336 2019-07-17

將菜花摘洗乾淨，掰成小朵，放入開水鍋焯水後倒入清水中過涼，擠幹水分備用。豆腐碾壓成泥。打入一個雞蛋清，撒入食鹽、味精，跟豆腐泥充分拌勻。炒鍋置火上，倒油燒熱後滑鍋，打入雞蛋清，倒入豆腐泥。一邊抄，一邊倒入植物油，炒成茸狀時倒入漏勺，衝油後瀝油。炒鍋置火上，燒熱後用蔥絲、薑絲熗鍋。烹入料酒、味精、食鹽，倒入素高湯’菜花燒開後加入加入豆腐泥，用水澱粉勾芡，淋上香油拌勻裝盤。

赫宰是我的63beb2d 2019-07-17

花菜用刀分成小瓣，洗乾淨，鍋里加水，倒入花菜，把花菜煮軟（喜歡吃脆一點的，就稍微焯水就行）撈出瀝乾水分備用。鍋裡熱油，倒花菜翻炒，下一點鹽翻炒均勻，水分炒幹。打入三個雞蛋，倒一點生抽上色，一點雞精，直接翻炒，讓花菜都裹著雞蛋，中火慢煎出香味，花菜煎的微焦即可。

卞冰槐17dbee 2019-07-17

有機菜花200g。胡蘿蔔半根，海鮮醬油2勺，蠔油2勺，幹辣椒5-6段，花椒7-8粒，鹽適量 蔥花，蒜適量。胡蘿蔔去皮切片，有機菜花洗乾淨，焯水5分鐘撈出備用。鍋中留底油，加入幹辣椒，花椒，蔥花，蒜末爆香，放入胡蘿蔔片翻炒一。放入有機菜花，加入蠔油，醬油，鹽，煸炒片刻即可出鍋。

xfmtdqyffa 2019-07-17

菜花撕成小朵用鹽水泡過後，放入開水焯一下再立即過下冷水備用，鍋裡放油用蒜瓣爆香，倒入菜花翻炒，然後盛出 。另起鍋放油，放一勺番茄醬炒香，倒入切好的番茄丁一起翻炒至出汁。把菜花到入炒好的番茄醬汁裡，讓菜花均勻吸收湯汁，放鹽出鍋就可以了。

寶54986頸腥96b3952 2019-07-17

將菜花掰成小朵，清洗乾淨。胡蘿蔔洗淨後切片，冬菇洗淨後切片，跟胡蘿蔔一起過水。炒鍋置旺火上，放油燒熱，撒入蔥末熗鍋，倒入菜花、胡蘿蔔、冬菇，翻炒片刻撒入料酒、醬油、白糖、食鹽。加適量素高湯或清水，燒開後煨熟，淋上花椒油，撒入味精，用水澱粉勾芡出鍋即可。