lffuxovt2018-05-21

牛油果雞胸肉拌飯的做法

雞胸肉剪去脂肪部分

順著肉質紋理切口方便入味。

雞胸肉兩面塗抹鹽、黑胡椒碎，用手按摩1分鐘

青檸對半切開

雞胸肉表面擠五滴檸檬汁；

靜置冷藏醃製2小時。

牛油果對半切開去皮，切片備用。

鍋燒熱加橄欖油

放入雞胸肉煎至兩面金黃，煎五分鐘放入1/2顆青檸，同雞胸肉一起煎，味道很清爽；

蘆筍清洗乾淨瀝乾水份去皮切段，雞胸肉還有兩分鐘熟的時候，放入蘆筍一同煎，全程煎大概十五分鐘。全程小火可蓋上蓋子哦～

煮好的米飯舀入容器內1/2碗（小碗）

雞胸肉煎好了，取出切片備用

碼入切好的牛油果、煎好的雞胸肉、紫甘藍撕碎放好。

表面點綴適量海苔碎，舀入一勺沙拉醬。

拌均開吃吧～