1786945743A 2020-11-10

生蠔是一種受歡迎的海鮮，這種海鮮可以直接生吃，味道非常的棒，受到了廣大年輕人士的喜愛。而對於正處於哺乳期的女性們來說，吃生蠔有一定的顧慮，主要是生蠔的腥味過重，而且可能有寄生蟲的風險，因此，許多處於哺乳期的女性都不敢吃生蠔，下面就來看看哺乳期吃生蠔可以嗎？希望女性們可以瞭解一下。

哺乳期間是能吃生蠔的。生蠔（牡蠣）的肉，含有豐富的滋養成分，熬油生曬或煮食酥炸味極鮮美，港澳閩粵沿海一帶出產甚豐。北方人稱為牡蠣，浙江入稱為蠣黃。蠔肉白嫩，含蛋白質、動物澱粉質、維生素都極為豐富，所以不僅味美並最是補身珍品兼能“細肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用。

而生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。牡蠣除含有氨基酸外還含有大量的鋅，如果是哺乳期的產婦食用，還能夠起到促進寶寶生長髮育的作用。同時，生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥，其所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

但雖然產婦可以吃，也不能過多的吃。牡蠣味鹹、澀，性微寒，多吃容易肚子拉肚子等，且部分媽媽對海鮮過敏，因而生蠔雖然好吃，也要多多節制。

如何食用生蠔

鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉和煮湯等多種。配以適當調料清蒸，可保持原汁原味兒；若食軟炸鮮蠔，可將蠔肉加入少許黃酒略醃，然後將蠔肉蘸上面糊，用油鍋煎至金黃色，以蘸油、醋佐食；吃火鍋時，可用竹籤將牡蠣肉串起來，放入沸湯滾一分鐘左右取出便可食用；若配以肉塊薑絲煮湯，煮出的湯白似牛奶，鮮美可口。

99626久 2020-11-10

生蠔含有這種這樣的營養元素，是極好的滋補品，女性吃生蠔還能養顏美容，生蠔也受到了大多數人的喜愛，那麼女性在哺乳期能吃生好嗎？下面我們有請專家作解答。

哺乳期能吃生蠔嗎

女性哺乳期吃生蠔是沒問題的，但是要控制食用量，生蠔裡含有大量的細菌，很容易造成病毒感染性腹瀉，所以哺乳期的女性要確保生蠔熟透且衛生。

生蠔的營養價值

生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞》。”

生蠔的主要成分糖原，能迅速補充和恢復人們的體力，並可以提高機體的免疫力。

它的營養價值極其豐富：富含維他命、蛋白質和膽固醇，但患有痛風、高血壓者則應小心控制食量。

食用方法五花八門，可作為開胃前菜嚐鮮生食，亦可料理加味後作為主食享用，即買即食，味道更佳。

1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利於胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有抑制作用；

2、生蠔中還富含牛磺酸能保肝利膽，這是防治孕期肝內膽汁瘀積症的食物；

3、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處；

4、牡蠣又是補鈣的好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收；

5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用；

6、牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。

結語：

生蠔的非常好的滋補品，蒸煮炸燒味道都能鮮美，哺乳期的女性適量食用對自身和寶寶都非常的有好處，但是要記住專家說的一定要確保衛生和生蠔是熟透的。

你好a741 2020-11-10

生蠔是一種受歡迎的海鮮，這種海鮮可以直接生吃，味道非常的棒，受到了廣大年輕人士的喜愛。而對於正處於哺乳期的女性們來說，吃生蠔有一定的顧慮，主要是生蠔的腥味過重，而且可能有寄生蟲的風險，因此，許多處於哺乳期的女性都不敢吃生蠔，下面就來看看哺乳期吃生蠔可以嗎？希望女性們可以瞭解一下。

哺乳期間是能吃生蠔的。生蠔（牡蠣）的肉，含有豐富的滋養成分，熬油生曬或煮食酥炸味極鮮美，港澳閩粵沿海一帶出產甚豐。北方人稱為牡蠣，浙江入稱為蠣黃。蠔肉白嫩，含蛋白質、動物澱粉質、維生素都極為豐富，所以不僅味美並最是補身珍品兼能“細肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用。

而生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。牡蠣除含有氨基酸外還含有大量的鋅，如果是哺乳期的產婦食用，還能夠起到促進寶寶生長髮育的作用。同時，生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥，其所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

但雖然產婦可以吃，也不能過多的吃。牡蠣味鹹、澀，性微寒，多吃容易肚子拉肚子等，且部分媽媽對海鮮過敏，因而生蠔雖然好吃，也要多多節制。

如何食用生蠔

鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉和煮湯等多種。配以適當調料清蒸，可保持原汁原味兒；若食軟炸鮮蠔，可將蠔肉加入少許黃酒略醃，然後將蠔肉蘸上面糊，用油鍋煎至金黃色，以蘸油、醋佐食；吃火鍋時，可用竹籤將牡蠣肉串起來，放入沸湯滾一分鐘左右取出便可食用；若配以肉塊薑絲煮湯，煮出的湯白似牛奶，鮮美可口。

愛生活的小喬老師 2020-11-10

哺乳期可以吃生蠔嗎？哺乳期可以吃少量生蠔，具體理由如下：

第一、生蠔是一種海鮮產品，味道鮮美，可以改善哺乳期女性的食慾，調節飲食，使得飲食多樣化，增加孕婦的營養；

第二、生蠔含有豐富的蛋白質，可以補充體力，對於哺乳期媽媽分泌乳汁有一定的好處；

第三、生蠔含有多種維生素礦物質，特別是含鋅，有利於寶寶的健康發育。

但是生蠔的味鹹、性微寒、有些偏涼，如果久服容易導致消化不良，便秘，所以哺乳期女性不要多吃生蠔。而且生蠔可能導致失血，比較難以止血，所以有出血的女性，儘量不要吃生蠔。

哺乳期女性飲食最大的注意，要含有豐富的蛋白質，主要包括雞蛋、瘦肉、魚、豆漿、牛奶等等，脂肪和碳水化合物要適量、蔬菜不限量、水果一天一個。至於生蠔，它只是出於飲食多樣化的需要，可以少量吃，但是不適合於多吃和久吃。

睢喆01e 2020-11-10

生蠔被譽為“海中的牛奶”，因為其含有豐富的蛋白質、維生素跟礦物質等，且物美價廉，深受大眾喜愛，不管是爆炒還是清煮，分分鐘都可以解決一大盤。生蠔如此美味營養，對於剛生產完的產婦，可以吃生蠔麼？又有哪些好處與壞處呢？

剛生產完的產婦，無論是月子期還是哺乳期，都可以吃生蠔，但是一定不要過量進食，凡事都講究物極必反，對於吃，同樣如此。

吃生蠔的好處

1、剛生產完的產婦氣血不足、體格虛弱，急需補充營養物質，而生蠔的營養含量極高，好消化易吸收，適當進食可以起到滋補身體、益氣養血的作用，是產婦理想中的天然營養品。

2、透過研究表明，生蠔中的蛋白質含量高達45%—56%，其蛋白質中的氨基酸能加快面板新陳代謝，起到排毒養顏的作用。同時，生蠔的膽固醇含量低且富含大量的牛磺酸，牛磺酸可以分解產婦孕期堆積在體內的膽固醇，進食生蠔不僅不會長胖，還可以起到減肥的作用。既能美容養顏又可減肥塑身，深受廣大產婦喜歡。

3、生蠔含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素和糖元，不僅對寶寶的生長髮育具有促進作用，還可以矯正產婦產後造成的缺鐵性貧血，有利於體力的恢復。例如生蠔是含鋅量極高的天然食物之一，每日僅需3個，就能滿足身體對鋅元素的需求。哺乳期的產婦食用，母乳中的鋅元素有助於寶寶腦神經的發育，還可以幫助寶寶對鈣質的吸收，促進其牙齒、骨骼的生長髮育。

4、產婦在產後可能會遇到面板鬆弛的問題，生蠔中所富含的核酸在蛋白質的合成中擔任重要角色，因此可以起到延緩面板老化，減少皺紋的作用，使得面板更加亮澤富有彈性。

吃生蠔的壞處

1、生蠔性涼，剛生產完的產婦身體各項機能比較虛弱，月子期間吃過多的生蠔對惡露的排除會有影響，不利於子宮的恢復，還容易引起腹瀉、胃疼等問題。

2、生蠔畢竟是海鮮類食品，很多產婦對海鮮過敏或者不耐受，吃生蠔反而會影響身體健康。

3、生蠔保質期非常短，內含有很多細菌跟寄生蟲，處理不當可能會引起食物中毒。

4、純母乳餵養的孩子，可能會因為產婦過度食用生蠔，造成孩子腹瀉等問題。

吃生蠔的注意事項

1、生蠔性涼，吃生蠔過後，最好喝一碗熱乎乎的小米粥讓身體暖和起來。

2、吃生蠔的時候，最好是清煮且一定要煮熟煮透，可以起到殺菌的作用。

3、選購生蠔時，一定要仔細辨認生蠔是否新鮮，儘量不吃碳烤類的生蠔，容易致癌。

重要提示：儘管生蠔富含極高的營養價值，但凡事都有兩面性，對於剛生產完的產婦，還是要控制一下食用量，畢竟涼性的食物是不利於產後子宮恢復的，應多吃一些暖宮的食物，等到過了月子期再吃也不遲。