匿名使用者2019.08.31 回答

蘑菇油菜豆腐湯的做法

主料

蘑菇

50g

豆腐

100g

小油菜

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞精

少許

香油

2滴

步驟

1。原料準備好，小油菜忘記拍了；

2。蘑菇浸泡10分鐘清洗一下；

3。豆腐切成小塊；

4。鍋裡倒入適量水，水開後下入蘑菇；

5。下入豆腐煮至再次沸騰；

6。放入小油菜，調入少許雞精增加鮮味；

7。調入適量精鹽；

8。最後滴入幾滴香沒即成；

9。湯來啦。

點亮智慧人生2017.03.06 回答

配方：油菜100克 羊肉50克 豆腐100克 鹽5克 上湯500克

製作：

1．把油菜洗淨；羊肉用沸水焯去血水，抹乾水份，切4釐米見方的薄片；豆腐切4釐米見方的薄塊。

2．把上湯放入婉鍋內，用中火燒沸，加入羊肉、豆腐、鹽，煮15分鐘，出鍋前放入油菜煮開即成。

匿名使用者2017.03.06 回答

食材

主料

白蘑菇

300g

上海青

300g

輔料

橄欖油

適量

鹽

適量

蠔油

適量

紅肉椒

適量

白糖

適量

小蔥

適量

步驟

1。白蘑菇備用。

2。把磨菇洗淨對半切開、

3。上海青用鹽水泡十分鐘、

4。用流動的水沖洗乾淨，掰開。

5。水燒開把蘑菇放入，焯水三分鐘左右。

6。水燒開的放少放鹽和油，再倒入油菜焯水兩鍾。

7。把油菜，口菇盛盤待用。

8。辣椒切細長，蔥切細。

9。鍋熱放橄欖油燒熱。

10。把蔥和辣椒倒入鍋裡爆炒出香味。

11。倒入蘑菇，加生抽，鹽，白糖，蠔油翻炒兩分鐘即可。

12。把油菜擺入盤中。

13。把蘑菇倒在油菜上即可食用。