匿名2019.01.14 回答

一種涼拌菜，透明的脆的叫人造蜇皮。

人造蜇皮具有以下特點：

1。具有天然海蜇片的食感。

2。原料便宜易得，生產方法簡便。

3。不必像天然海蜇那樣進行特別處理（如鹽醃、脫水）。

4。能防止發酵變質，質量穩定。

5。可以隨時供應市場，滿足人民需要，補充天然蜇皮的不足。

匿名2016.10.19 回答

看圖片不是很確定。您說的可能是——-水芹菜，也叫水香菜，長的很長，葉子有點像中國的芹菜，但香味更濃，還有點腥味，脫水的、醃製的都很多。越南人很喜歡吃。