煙飛灰滅2010.11.07 回答

生粉本來就是玉米粉啊。天下人都知道！！！！

SOSO使用者2014.06.10 回答

我想請問一下那個生粉後面還加個玉米澱粉那跟生玉米澱粉有什麼區別嗎

二百五2010.11.07 回答

這個是這樣，其實總稱都叫芡粉，根據不同原料可以是不同叫法，咱們說的生粉，那就是木薯加工的，還有真粉，也就是綠豆粉，還有豌豆粉，也叫全青豆粉，還有蠶豆粉、菱粉、藕粉、馬蹄粉（也叫荸薺粉）、百合粉、蕨粉、葛粉、甘薯粉、土豆粉、首烏粉、小麥澱粉、玉米澱粉、等等等等。

Secret2010.11.07 回答

生粉就是玉米澱粉，玉米澱粉跟玉米粉是不一樣的。   澱粉可以勾芡，上漿，掛糊，而普通麵粉通常只能做主食、糕點等。

澱粉是用麵粉精煉出來的東西。