睡夢羅漢2018.06.03 回答

食材用料

麵筋200克

黃瓜半根相剋食物

紅椒半個

蔥少許相剋食物

姜少許相剋食物

蒜兩瓣相剋食物

香油少許

麻醬少許

生抽兩湯匙

食醋兩湯匙

鹽少許

涼拌麵筋的做法

1。麵筋洗乾淨切成片。

2。黃瓜，紅椒洗乾淨切成絲。

3。將麵筋在開水鍋中炤一下。

4。將炤過的麵筋撈出來擠幹水，用大點兒的容器裝著。

5。蔥薑蒜切成末，用小碗裝好。

6。往裝蔥薑蒜的小碗裡放入生抽，醋，鹽，香油，麻醬攪拌均勻。

7。把黃瓜絲，紅椒絲放入裝麵筋的容器裡。

8。把調好的料汁倒入裝麵筋的容器裡。

9。拌均勻就可以啦！

時光不老我們不散2017.08.05 回答

食材

主料

乾麵藕

適量

黃瓜

適量

香蔥

適量

生菜

適量

輔料

鹽

適量

芝麻油

適量

蠔油

適量

花生碎

適量

辣椒油

適量

步驟

1。乾麵藕用溫開水浸泡15-20分鐘左右，撈出瀝乾水分備用

2。準備好姜蒜水，（生薑和大蒜子去皮洗淨，切小塊後放入料理機加涼開水打碎取汁），香蔥切段

3。生菜洗淨切條

4。把所有材料放入大碗中，戴一次性手套抓勻

5。裝盤即可

小貼士

乾麵藕泡開後會發，所以每次可以少泡些，吃多少泡多少最好的

面藕喜歡軟的可以多泡會兒，喜歡勁道一點的可以稍泡短一點時間