匿名使用者2010.10.04 回答

蘋果醬 材料：蘋果1公斤（最好選則綠蘋果，酸點的）、檸檬1個、糖、水 做法： 1．把蘋果削皮，切成四塊，中間的核去掉，再切成薄片。 2．在鍋裡倒入50毫升水，把蘋果片放在裡面，用小火慢慢熬，大概10分鐘左右，讓蘋果變軟了，可以攪成泥。 3．隨後加100克～200克糖（根據蘋果的酸甜度），檸檬擠出的汁，調勻成醬就可以了。蘋果醬可以抹面包吃，也可以配冰淇淋吃。把蘋果醬放在塑膠盒子裡冰凍儲存，吃的時候再拿出來加熱。吃自己做的蘋果醬，感覺會比外面買的好吃得多。