怎樣調豆腐皮
- 2022-10-12
做法一:豆腐皮、蒜末、生抽、老乾媽、香辣醬、鹽、雞精、小麻油各適量。燒開水,豆腐皮切絲放入滾水中煮兩分鐘(主要為了消毒,衛生嘛);撈出豆腐絲,裝盤,放於生抽、鹽、蒜末水、老乾媽和香辣醬;然後咱們開始拌吧,使勁的拌吧:加點小麻油,加點雞精,最好再加點香蔥更有賣相。
做法二:豆腐皮,黃瓜,香菜,小紅辣椒各適量。先把豆腐皮和黃瓜切成絲,把辣椒也切成絲,香菜切成段。把切好的豆腐皮放進沸水裡燙一下,撈出備用。把切好的辣椒裝進不怕燙的器皿,澆上煮沸的油。把各種原料放在一起加鹽和味精少許,再倒進適量蝦油即可。
做法三:油皮100克,菠菜500克,香油15克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大蔥5克,姜5克。將豆腐皮用開水泡軟,取出擠去水分,切成絲放入碗內。將菠菜擇洗乾淨,放入沸水鍋內略燙一下,撈入冷開水內投涼,撈出擠去水分,切成段,與豆腐皮拌勻裝盤。將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥薑末調勻,澆在豆腐皮上即成。
豆腐皮怎麼做才好吃?豆腐皮下水兩分鐘,起鍋燒油,蔥薑蒜炸醬炒一下,倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
豆腐皮這樣涼拌超好吃
豆腐皮新吃法來了老鐵們,簡單易學嘎嘎香
洗好,切好,放作料
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