開心kaixin07 2020-11-10

每次女兒和同學約到一起出去玩，

到中午吃飯的時候，不管是女兒的同學還是家長們，都總喜歡到必勝客去吃飯，孩子們尤其喜歡這個芝士焗飯，唯獨我女兒不稀罕，到那裡總覺得吃不下，放下筷子又覺得餓，她還是覺得媽媽做的更合胃口，其實這個芝士焗飯很簡單，在家輕鬆做。

今天的芝士焗飯用了牛肉和多種時蔬，營養很豐富，芝士含鈣量很高，很適合成長中孩子食用，只是芝士的熱量也很高，所以要限量，要控制好一天的總能量。這芝士焗飯沒什麼多高的技術含量，親們做的時候可以根據自家的食材和喜好隨意搭配。

剩米飯的春天――芝士焗飯 香噴噴的米飯配上自己喜歡吃的蔬菜 撒上滿滿的馬蘇裡拉一碗香噴噴的芝士焗飯就很是滿足。 小朋友特別愛吃米飯 隔幾天就要求蒸米飯 可是會挑食 有的青菜不喜歡吃 我就給他和青菜拌一下然後做成焗飯 每次都能吃好多 然鵝我胃不太好 每次蒸的時候會多放一點點水

【主料】

米飯一大碗、青豆150克、牛肉100克、西紅柿一個、馬蘇裡拉乳酪100克

【配料】

洋蔥半個、紅柿子椒一塊

【調料】

鹽適量、澱粉適量、橄欖油適量、黑胡椒粉少許、生抽少許、番茄醬適量、義大利香草風味香料少許

製作步驟

準備好原材料。

青豆入鍋煮熟。 西紅柿、紅柿子椒、洋蔥都切成丁。牛肉切成丁，加入少許生抽、澱粉、黑胡椒粉，抓勻。 鍋燒熱加入適量油，將牛肉丁炒熟待用。

牛肉丁盛出後，直接用鍋裡剩下的一點點油炒西紅柿，加入番茄醬一起翻炒。 加入洋蔥、柿子椒、青豆、鹽、少許香草風味香料，翻炒均勻。

盛入可以進烤箱的容器裡，表面撒上馬蘇裡拉乳酪。

放入預熱好的烤箱中層，上下火，180度，十分鐘左右。

郝開心 2020-11-10

芝士焗飯

江江問問從 2020-11-25

中火熱鍋，鍋內倒入適量橄欖油，倒入米飯翻炒。倒入蛋黃，快速拌勻，倒入椰漿和鹽翻炒2分鐘左右。倒入芒果粒翻炒1分鐘。拌勻後裝入烤盤，稍稍壓實。鋪上足夠多的馬蘇裡拉芝士，放入烤箱中層，調上下火190度20分鐘左右最後幾分鐘觀察表面上色足夠後即可出爐。

網友5f22c00 2020-11-27

焗飯可以加上玉米粒和胡蘿蔔粒，吃起來會更甜，要注意的還有芝士鋪在表面，不要過度加熱，芝士化了就可以出爐了，否則芝士會變硬不好吃。

夢ting92 2020-11-27

材料先醃製，飯要和材料要先炒熟，調料要先下好，然後鋪在烤盤上，上面鋪上芝士，在烤爐上烤十分鐘就可以吃了。