月 光2009.11.13 回答

你可以做出來的話

那你很牛了

做麵包當然要烤爐啊

異域歡沁香氛2014.12.11 回答

材料

普通麵粉、酵母粉、橄欖油、鹽、糖、奶粉、芝麻粉、水

做法1。奶粉微溫加入酵母粉攪拌均勻，放置5分鐘。

2。麵粉，鹽，糖、油攪勻。

3。將1倒入2中，揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜待麵糰發至2倍大時，取出包入芝麻餡，揉圓。

4。電飯煲內刷一層油，將包好餡的麵糰繼續發至2倍大。

5。電飯煲開始加熱，大約5分鐘就跳起，保溫15分鐘。取出再換一面，繼續加熱，還得保溫15分鐘。這下香香的麵包就出爐了。

材料

高筋麵粉2杯，清水1杯（實耗約150ml），玉米油（或其他無味色拉油）20ML，白糖1/8杯，鹽一丁點兒，酵母1小勺

做法1。將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞

2。將酵母和一小部分水拌勻，倒入麵粉洞中，靜置5分鐘

3。再加入一小點水，繼續將水揉入麵粉中

4。麵粉初步成團，繼續一點點加水

5。每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為準

6。將麵糰揉到光滑，有耳垂般柔軟即可

7。往成團的麵糰裡一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收

8。揉至麵糰有韌性，可以如下圖般被撐開

9。揉好的麵糰放入容器中，置於溫暖的地方發酵

10。發酵至2倍大

11。將發酵好的麵糰取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中

12。二次發酵至2倍大

13。將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘（電飯煲小，結果加熱過程中，麵糰漲到粘蓋兒了……）

14。將麵糰翻面，繼續加熱20分鐘後斷電，燜10分鐘後出鍋

|&也*許…)2009.11.13 回答

的確 只電飯鍋是做不出來的 熱力是達不到的 更不要說其他的效果了