生活達人小羅 2022-08-20

夏天好吃的餃子餡有豬肉蘿蔔餡。

主料：豬肉300克、蘿蔔半個、大蔥1根、油適量、鹽適量、香油醬油適量。

1、將蘿蔔洗乾淨去皮，擦成絲備用。

2、鍋內放適量水，把蘿蔔絲焯水，擰乾水分。

3、大蔥清洗乾淨，切成蔥末，備用。

4、剁好的肉餡，放入適量香油，放入適量鹽，放入少量醬油調色，加適量水，順時針攪拌至肉上勁。

5、將攥幹水的蘿蔔絲剁碎，和蔥末一起y放到攪拌好的肉餡上。

6、鍋內放適量油，開大火，等油熱後關火，將調好的材料一起倒入鍋內，攪拌均勻。

7、美味的蘿蔔豬肉大蔥餃子餡就做好了，如果太稀，可以放冰箱冷藏一會再包。

愛知識愛教育 2022-08-02

夏天餃子餡介紹如下：

1、黃瓜餡餃子

黃瓜是夏季經常食用的瓜蔬之一，若吃膩了炒黃瓜或涼拌，不妨嘗試一下新鮮的吃法：黃瓜餡餃子，清涼爽口。

2、香菇餡餃子

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”的美稱，夏天爽口，也是夏天首選。

3、西瓜皮餃子餡

瓜皮做餡，最大的不同是口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的氣息，吃起來感覺很清涼，真是太適合這個悶熱的三伏天了。

4、白菜餡餃子

做餃子餡當然少不了白菜。

5、西紅柿雞蛋餡

西紅柿清洗乾淨，頂部輕輕劃個十字刀，鍋內加水，煮開後放入西紅柿，燙一下撈出，將西紅柿皮去掉，或者壺裡燒開水燙西紅柿，不要燙太久，只要皮可以輕易撕下來就行。