路人甲.2020.11.14 回答

肯定不是。要做澱粉必須要將玉米或者紅薯粉碎成漿，再經過過濾和沉澱，再曬乾後才能得到純淨的澱粉。沒有你所說的這麼簡單。

一般情況下水澱粉是幹澱粉給加上水，和在一起就叫水澱粉。炸東西一般是拍的幹澱粉，或者用雞蛋液加幹澱粉。 勾芡用的澱粉，又叫糰粉，是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。烹呼叫的澱粉，主要有綠豆澱粉

匿名使用者2017.10.27 回答

算，一般情況下水澱粉是幹澱粉給加上水，和在一起就叫水澱粉。炸東西一般是拍的幹澱粉，或者用雞蛋液加幹澱粉。 勾芡用的澱粉，又叫糰粉，是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。烹呼叫的澱粉，主要有綠豆澱粉

匿名使用者2016.08.31 回答

算，水澱粉一般是水裡加澱粉，而蛋清加麵粉也可以的 一般叫做糰粉，炸東西時也可以用蛋清代替水與澱粉混合。

匿名使用者2016.08.10 回答

肯定不是。要做澱粉必須要將玉米或者紅薯粉碎成漿，再經過過濾和沉澱，再曬乾後才能得到純淨的澱粉。沒有你所說的這麼簡單。

匿名使用者2016.06.10 回答

算是吧，麵粉主要就是有蛋白質和澱粉組成的！

奮鬥中的青年2016.06.10 回答

你好！

肯定不是。要做澱粉必須要將玉米或者紅薯粉碎成漿，再經過過濾和沉澱，再曬乾後才能得到純淨的澱粉。沒有你所說的這麼簡單。

一般情況下水澱粉是幹澱粉給加上水，和在一起就叫水澱粉。炸東西一般是拍的幹澱粉，或者用雞蛋液加幹澱粉。 勾芡用的澱粉，又叫糰粉，是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。烹呼叫的澱粉，主要有綠豆澱粉

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