qq738215707 2010-01-05

幫你找了個菜譜

1） 將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層。

（2） 把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊。

（3） 把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。

（4） 炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，最後顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。

547505160 2010-01-05

糖放多點！要是喜歡甜的話可以多放糖，時間長點

耗子美妮 2010-01-05

建議你先放置在冰箱裡一會兒再做

西瓜會飛的饢餅子 2021-01-28

廚易 2021-01-28

拔絲香蕉的家常做法，外皮酥脆，內裡軟糯，手把手教你調糊和炒糖。