匿名2017.01.09 回答

主料

米麵 （半把）

麵粉 （適量）

雞蛋 （一個）

輔料

薺菜 （少許）

紅椒 （一小塊）

廚具

其它、平底鍋

分類

小吃 素食 技巧類 鹹鮮 煎 十分鐘 簡單難度

1。備好米麵，取一半。

2。用冷水浸軟。

3。折斷繼續浸泡。

4。切好薺菜末和紅椒末。

5。薺菜末里加一個雞蛋，適量鹽和麵粉，加水攪成糊糊；紅椒末和瀝乾水的米麵放一起。

6。油鍋下米麵炒。

7。加適量鹽。

7。加適量鹽。

8。加適量料酒。

8。加適量料酒和味極鮮醬油。

9。米麵熟軟了，把薺菜糊糊倒入鍋中，鋪均勻。

10。一面凝固了，翻一面煎，兩面都煎熟就可以了。

漂泊、2017.01.09 回答

自制煎餅果子的做法步驟食材明細

普通麵粉

60g

綠豆麵

60g

黃豆麵

30g

清水

350g

鹽

少許

雞蛋

適量

果子

適量

蔥花

適量

芝麻

適量

甜麵醬

適量

腐乳汁

適量

鹹鮮

口味

煎

工藝

廿分鐘

耗時

普通

難度

煎餅果子的做法步驟

自制煎餅果子的做法步驟：5 5舀兩勺麵糊倒入平底鍋中，放置半個小時（下樓買果子嘍~），芝麻，甜麵醬，腐乳汁。喜歡辣的可以放些辣醬，綠豆麵60g，黃豆麵30g：4 4攪拌均勻，成為略稠的糊。

自制煎餅果子的做法步驟，翻面加熱一會兒，清水350g，鹽少許。

自制煎餅果子的做法步驟：2 2雞蛋。

自制煎餅果子的做法步驟，果子，蔥花：1 1普通麵粉60g，打散攤勻。

自制煎餅果子的做法步驟：6 6撒上蔥花：3 3材料a混合，（鍋中事先倒入油哦），用小火攤成圓片，成型後打一個雞蛋，至出香味。

自制煎餅果子的做法步驟：7 7一張煎餅做好啦。

自制煎餅果子的做法步驟：8 8翻面抹上醬，撒芝麻。

自制煎餅果子的做法步驟：9 9把果子放中間捲起來（我做的煎餅小