創想1979 2021-10-10

做法步驟：

第1步、將牛肉條撕開，不要一團團地聚著；

第2步、把全部調料和姜茸1湯匙，蒜茸1湯匙，洋蔥茸2湯匙放入一大碗；

第3步、攪拌均勻；

第4步、將牛肉放入調料碗裡用手輕輕翻拌均勻；

第5步、順著條形將牛肉放入盒裡過一夜入味，順手把竹籤給泡囉；

第6步、用竹籤象“吊”字的形狀穿肉，穿好一條肉後穿一塊洋蔥，不要穿得太緊，如此反覆地穿好；

第7步、把穿好的串串放在舊烤盤上，預熱烤箱400°F，烤箱預熱好後放入烤相烤約20-23分鐘；

第8步、烤成如圖，肉剛熟即可供食用。

小貼士：

一、為了更重沙茶味，在醃製肉條時加了真正的沙茶醬；二、不備新鮮香茅，可用香茅粉代替；三、竹籤要預先泡，有時泡出來的水是黃的，所以要時不時地換水；四、肉不要穿得太緊湊，否則緊成一團受熱不均勻，裡面就不容易熟；五、洋蔥是燒烤的好選擇，烤起來特別香，紫洋蔥、白洋蔥和黃洋蔥都不區，家裡有什麼就烤什麼，不用太講究。

太陽甜心1111 2021-10-10

沙爹牛肉串的最常見的做法，那就是將牛肉穿成串，抹上醬料，這不就是沙爹牛肉串的最常見的做法嗎？

推上豬肉去趕集 2021-10-10

做法

主要食材

將所有醃料用調理機打成碎末狀，沒有調理機，可以用果汁機打唷^^~

在肉片（豬羊雞肉也行）里加入高粱酒，味琳，及所有醃料，用手（請戴手套）將醃料抓勻2，這時肉片已經和醃料你儂我儂了^^~再用竹籤或鐵籤將肉串起（相在只毛衣一樣，一直往外內鉤^^~反正串得起來就行！

烤箱上下溫度180度請預熱10分鐘（請依個人家中烤箱溫度為基準喔）放置最下層烤13分鐘左右即可，肉片很薄，很容易熟的唷^^

切些生菜鋪盤，在撒上花生粉，即可享用，超級香辣牛肉串燒喔^^

牛頭牌咖哩設計好貼心，不沾手，使用多少個就拆多個喔，好像奶精球似的，方便好用，更是美味喔