快樂隨行2018.06.15 回答

不但可以做成果醬，還可以做果脯，我試過就是酸，不過感覺好，做好就要吃，兩三天就發黴。

匿名使用者2017.08.28 回答

可以

隨風遠航2017.08.28 回答

材料

甜杏1500克，糖800克

做法

1。甜杏洗淨瀝乾，用牙籤去蒂

2。再去核切小塊，勤快的可以去下皮哈

3。加白糖醃一夜，記得放冰箱

4。醃過的甜杏會出好多汁，一齊倒入鍋裡慢慢煮吧煮吧

5。先大火煮至泡沫，把泡沫撈出不要，接著煮至杏肉軟化，差不多時就收汁裝瓶吧

材料

甜杏2斤，細砂糖500克，香草莢2條，鹽2克

做法

1。甜杏洗淨，晾乾水份

2。用小刀剖開，去掉核

3。加白砂糖放入冰箱冷藏醃過夜

4。醃過的桔子全出水，這樣煮杏子時就不用再加額外的水啦

5。香草莢剖開，刮出香草籽，一起放到鍋中大火煮沸

6。關火燜一下，再次煮沸，關火燜一下，反覆幾次，杏子就融化了，香草的味道也體現出來

7。最後加入一點鹽調味，讓酸甜味更明顯些哈

材料

新鮮杏子，白糖，麥芽糖

做法

1。把杏子洗乾淨，用小刀削去皮，然後把果肉削下來。我用了杏子700g，削下來杏子果肉的淨重為500g左右

2。取一個耐酸的鍋子，把杏子果肉放進去，同時放100g白糖

3。開小火慢慢煮，邊煮邊用木鏟把杏子果肉搗碎

4。等鍋中的白糖完全融化，放麥芽糖150g進去

5。保持小火，邊煮邊用木鏟不停攪拌，大約煮二三十分鐘，看到果醬慢慢邊稠，比自己想要的稠度稍稀點的狀態，即可離火。稍涼一會兒，熱裝入乾燥耐熱的容器，蓋上蓋子，室溫下放置到完全涼透，再放冰箱冷藏

材料

新鮮的成熟的杏適量，水適量，糖適量

做法

1。選成熟的杏兒，軟綿綿的杏兒，然後洗乾淨外皮

2。洗乾淨掰開，手輕輕一擠，果肉就出來了，掰開去核，擠出果肉放在鍋裡

3。加糖，杏兒偏酸，甜度自己調節

4。加糖醃製之後這樣的漿果就會出很多的汁水，不用額外加水，不用打爛，慢慢熬上30分鐘，果肉就自己消失了，果醬慢慢濃稠了，就可以關火啦