ABC生活攻略 2022-11-02

1、荔枝荔枝，無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品。2、束砂束砂，狀如雪砂，是一種具有廣東潮汕地方特色的傳統小吃，屬於潮式甜點。它以花生仁和白糖為主要原料，經過手工工藝製作，做成顆粒狀，經過包裝，可以保持較長時間。它有分甜、鹹口味。是潮汕人配茶和節日送客禮物的佳品。3、潮州柑潮州柑是潮汕地區著名水果品種之一！也是潮州菜常用的烹調原料。潮州柑在潮汕地區栽培歷史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的歷史。潮汕地區山清水秀，氣候宜人，是南方的水果之鄉，一年四季都能聞到瓜果的清香在空氣中迴盪。在琳琅滿目的水果中，被譽為柑桔皇后的潮州柑更是名聞遐邇。4、潮繡潮繡，潮州刺繡（潮繡）與廣州刺繡（廣繡）總稱粵繡，是中國四大名繡之一！發源並流行於今潮汕地區。潮繡始於唐代，形成風格於明、清，流傳於國內及東南亞一帶。按刺繡工藝分為絨繡、線繡、金銀線繡、金絨混合繡等四大類，具體法分為繡、墊、貼、拼、綴五種二百餘種針法。繡品用於劇服、道具、廟宇裝飾等。自清代以來，潮州婦女多勤紡織，女子到了十一二歲，其母即為預製嫁衣，家家戶戶都會織綞刺繡。5、汕頭牛肉丸牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的傳統小食之一。在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手製的或許能作此表演，由於全由人工操作，所以成本比機制的要高。

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