網友8cd0d49 2021-11-11

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大米洗乾淨用鹽油醃數小時待用。

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江瑤柱洗乾淨泡軟。

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腐竹清折成小段用清水泡軟。

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將米放入壓力鍋內， 依次放入江瑤柱、白果。

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注入大半鍋水大火煮沸約二十分鐘熄火。

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待壓力鍋內汽排完約半小時之後開啟鍋蓋繼續大火煮沸。

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把泡軟的腐竹加入一起煮沸約二十分鐘。

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待腐竹煮至溶化後把薑絲放入再加入少許鹽即可熄火食用。

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無雅詩hx 2021-11-11

白果瑤柱腐竹粥經典做法

食材準備：白果（白果有毒性，一次食量不要太多，且一定要煮熟）、瑤柱幾顆、雞胸肉、腐竹、姜、白胡椒粉、油

做法步驟：

1。 雞胸肉切絲，用少許鹽、胡椒粉醃一會兒，焯水，不要太久主要為了去掉煮出來的渣；

2、粳米用少量鹽和油醃半小時，放入適量水，煮開後放入雞絲；煲1小時-1。5小時，放入白果、腐竹、薑絲，再煲半小時。如果喜歡白果爛一點，就跟雞絲一同入鍋即可。好吃的白果瑤柱腐竹粥做好了。

瑤柱營養價值：

1。乾貝（瑤柱）富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61。8%，為雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍。

2。富含豐富的礦物質，其含量遠高於魚翅，燕窩。

3。乾貝含豐富的穀氨酸，味道極鮮，與鮮扇貝相比、乾貝腥味大減。

腐竹營養價值

1。腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。

2。腐竹中谷氨酸含量較高，具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。

3。腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治等效果。

4。腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗潰瘍等作用。

5。腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃是豆製品中的營養冠軍，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

gjxun1970 2021-11-11

用料

珍珠米

腐竹

糯米

瑤柱

白果

瑤柱白果腐竹粥的做法

小潺買的這種腐竹本來是一大塊的，被我剪小了。煲湯或煲粥之後，它會融化在湯或粥裡，有很香的大豆味

所有材料放進高壓鍋內

高壓鍋就是方便啦，一會就煲好啦

騎翼yS 2021-12-06

食材大米1杯腐竹30克白果1把瑤柱25克鹽適量油適量步驟di1bu材料；di2bu腐竹用溫水浸泡一個小時，軟後切小段；di3bu大米淘洗後加鹽、油拌勻醃製一會兒；瑤柱洗淨浸泡；di4bu鍋中加適量水，倒入大米煮粥，約40分鐘；不時攪拌一下可以使粥更容易稠~di5bu粥的稠度適宜時加入白果、腐竹和瑤柱再煮20分鐘；di6bu最後加鹽調味就可以了~

帳號已登出 2021-11-11

白果 200g江瑤柱100g橄欖油 適量鹽 適量腐竹 適量白果腐竹江瑤柱粥做法步驟1。 準備好所有食材：大米、白果、腐竹、江