匿名2017.03.11 回答

粉漿飯： 安陽的一種傳統小米粥。是用酸豆漿，或麥麩發酵後的酸液，煮沸後下小米，做成的一種鹹稀飯。通常還加青菜，放入花生米和黃豆。這種稀飯喝起來特別有味，大開胃口，是安陽人餐桌上常見的一種稀粥。 其特點：香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。熬製粉漿飯以綠豆粉漿為主，配以優質小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋後澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫

~冰雨★心碎~2017.03.11 回答

說起粉漿飯那可得到安陽去粉漿飯香而不膩。香中似有甜，酸甜香適中，有清熱利尿，健胃強身之效。