拾遺學姐 2021-12-22

不可以。醪糟的小湯圓是糯米麵粉。如果用小麥粉，小麥麵糰會特別硬。

因為醪糟湯圓其實它也屬於湯圓中的一種，它主要的食材是糯米粉，它一般都是甜的，因此它也屬於甜品中的一種，是一種比較著名小吃，它和酒一起煮，因此它會有談談的酒味，它也沒有什麼特別的需要注意的，一般的人群都適合吃。

1、醪糟雞蛋羹

先用鍋把水燒開，加入適量的醪糟放到鍋裡，讓它煮沸，注意水量不要太多，不然醪糟就沒味道，但水也不能太少，醪糟太黏稠也不好喝，煮沸以後加入兩個雞蛋，用鏟子或者是筷子快速的攪動，讓雞蛋充分和醪糟接觸，這樣比較好吃，如果是喜歡甜一點的口味，可以放一些白糖，口味更好。

2、直接食用

這個就比較霸氣的吃法，有的人喜歡這麼吃，直接吃醪糟，不過還是不建議這麼吃，因為口味不是很好，一些喜歡重口一點，而且還喜歡喝酒的人，倒是可以嘗試一下，這麼直接吃可以體會醪糟最原始的味道，其他吃法都稀釋醪糟的味道了。

3、醪糟湯圓

還是用鍋把水燒開，然後放入適量的醪糟，等到煮沸的時候，就可以加入湯圓，煮一段時間就可以吃了，因為醪糟本來就可以生吃，煮的時間不用太久。只是水應該是熱的，湯圓也不用煮很久，不然會粘鍋。