無事發呆2011.01.05 回答

、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。

2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。

3、每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱，然後倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然後關火，隔天用的時候，用清水衝一下。

4、 除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。

5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。

6、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。

新增，也可參考新買來的鐵鍋除鏽法

1，新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙或磨刀石，先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再擦上食用油或豬油（也可用一小塊豬皮代替豬油），把鍋燒熱（不要太熱），放熱水，刷乾淨，就可以使用了。

2，生鏽的鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨。鐵鍋上的鐵鏽會清除得乾乾淨淨。

炒鍋除鏽

1、蔥頭除鏽：

用切開的蔥頭擦拭生鏽的刀，手到鏽除。

2、淘米水除鏽：

鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過之後，把它們浸入比較濃的淘米水中，既能防鏽，又可除去鏽跡。

3、明礬除鏽：

新買的鐵鍋，可用以下方法除鏽，往鍋內倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然後用刷子或抹布反覆擦拭即可。

新鍋防止生鏽的方法： 新鍋燒熱後，用豬肥膘肉一小塊在鍋內擦一遍，直到鍋內塗滿了豬油，關火，放置第二天再清洗乾淨，以後就可以正常使用了。

4、茶葉渣

鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難除鏽，用鋼絲球清除鏽

跡不但費力，而且會減少其使用壽命。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦

拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽

十年一刻ヾ2011.01.06 回答

化學課上老師教用香菸的錫紙和用醋洗

不錯的！

℡戲劇人生2011.01.05 回答

很厚的鐵鏽，主要成分是三氧化二鐵，少量的氧化亞鐵。機械方法不易清除，，用食醋也很難去除乾淨。應該用3-5％的稀鹽酸刷洗，簡單，迅速，徹底，效果最好。

稀硫酸，也可以。而且容易獲得。主意，酸溶液有強烈的腐蝕作用，必須做好防護，千萬別讓酸液進入眼睛！