我說的不熟鐵鍋,而是,鑄鐵鍋(也叫生鐵鍋)通了一個芝麻大的眼,如何補...
鑄鐵鍋（也叫生鐵鍋）通了一個芝麻大的眼，補救的方法是：方法一：我們可以使用生豬油和粘土搗成泥狀，補在漏洞處抹平...
鐵鍋用後隔天會生鏽，有什麼辦法嗎？
滴少量油於鍋中，以均勻覆蓋鍋為宜或者用豬皮製鍋，鐵鍋洗乾淨後擦乾淨鍋內的水跡，大火將鍋燒辣（很熱），豬肚皮（五花肉那塊皮，帶點點肥肉）用有肥肉的那面在熱鍋中用力擦刷，至到鍋面油亮為止，再用熱水把鍋洗乾淨...
炒的菜吃了感覺牙酸
原來我吃特酸的那種桔子沒漱口睡覺了，，，結果弄的牙酸好幾天，都不能吃飯，後來聽老人講的，嚼生薑，，，效果非常好 ，嚼過就 吃東西明顯不怎麼疼了，，到晚上就全好了...
如何選購鑄鐵鍋?
如果沒有茶葉，可以用食鹽和薑蓉代替，先乾燒熱新鐵鍋，撒幾把食鹽到鍋裡翻炒，儘量炒遍整個鍋壁，直到鹽變焦黃，然後把鹽聚攏在鍋底，加食用油和薑蓉慢火爆一下，然後加水燒開...
用鐵鍋燒湯,湯就會變黑色的了怎麼回事?
新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，湯就黑色，在高溫下，會有很多鐵離子溶解在湯汁裡，鐵離子又容易水解，產生氫氧化鐵沉澱，氫氧化鐵又分解成氧化鐵和水，氧化鐵是黑色的，湯汁就變黑了...
剛買回來的新鐵鍋 可以直接用嗎？
先用鐵刷、鋼絲球把表面的鏽蹭掉 沒有就略過把鍋乾燒一下 然後加水燒開 最好放點蘋果皮 可以吸附異味如果鏽味很重 可以小火乾燒 用生薑擦一擦就好了要是講究一點 在做了前面的處理以後 再幹燒鍋 用肥肉蹭一邊怎樣使用和保護生鐵鍋家庭常用的鐵鍋，有...
新鐵鍋不能直接炒菜，那究竟怎樣開鍋才不易粘鍋？
大家都快知道新買的鐵鍋不能立刻就使用，一方面是因為鍋的表面會有一些防鏽塗層，另一方面，新鍋用起來會又粘又澀...
和閨蜜來薊縣玩,在薊州比較好吃的特色是什麼?
在薊州可以吃到豐富可口的農家飯，如鐵鍋貼玉米麵餑餑熬魚、疙瘩湯、各種涼拌野菜等等，山貨方面有核桃、紅果、柿子、栗子等等...
煎藥用的鍋什麼牌子好?
但是需要注意的是一定不能使用鐵鍋，銅鍋或者是鋁鍋，主要這些鍋的化學性質不穩定，容易氧化，而且在煎藥時會與中藥所含的成分發生化學反應，使藥液的顏色加深，不僅影響烹器的質量，更重要的是會影響療效...
不鏽鐵鍋不生鏽,是為什麼?
鋁不就是嘛，跟氧發生反應，會生成一層不透水，不透氣，類似於保護層之類的三氧化二鋁不過至於你說的不鏽鐵鍋，應該是帶有塗料的一種吧，一般來說是沒問題的，凡是帶合格證不是三無產品的東西都經過檢測的不過據我經驗，一般這種鍋使用時別大力使用，，塗料要...
羊肉湯熬製時間長了就發黑，怎麼回事？
羊肉湯一般分四種鍋，首先是大鐵鍋，這樣的鍋在很多地方都是農村的大地鍋，一般都是用泥巴水泥磚頭做的，保溫效果好，但是不是很美觀，由於是燒木柴或者是燒晚巴煤塊等，還有最大的缺點就是有點區整就吧植還樹夫髒，但做的湯的味道卻很好，一般在城市裡面受各...