芝士回答來自: 芝士回答 2021-11-17

羊

360問答

肉特別適合冬季吃，

封

熱乎乎的既滋補又禦寒，雖說本身帶有羶味，卻仍受很多人歡迎。隔段時

計候陸

日不吃，還饞呢。今個做的這鍋羊肉，看上去賣相雖不咋

詩單宗

地，吃起來卻是很好

續知能花電形息執讓束際

吃的。

先將割來的新鮮羊肉倒入

盆中，用清水浸泡，泡除

血水。

然後撈入鍋中，加清水煮。

在煮羊肉的同時

半演憲

，切好蔥花、薑片。

等待水開後，撇去浮沫，

將羊肉撈出。

然後，將高壓鍋刷好，加入

清水，開大火，放入蔥、姜

、花椒、料酒、醋、

鹽等佐料，將煮過的羊肉放上。

撇去浮沫後，關好

將動礦一希輕構觸牛春

蓋子，燉羊肉。

在燉的過程中，摘香菜，洗淨，切好，

千

備用。

二十分鐘後，關火。

開啟蓋子，先盛出一大碗

植約原費院力進針度裡隨

，然後將鍋裡餘下的撒上切好的芫荽段提鮮味。

現在，連羊肉帶羊肉湯一起盛入大湯

盤中，端上餐桌，趁熱氣騰騰的

開吃開喝，不羶不膩，味道好好哦。