鮮花餅有哪幾種口味?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-11-02

鮮花餅有哪幾種口味?匿名2018.12.02 回答

玫瑰花、百合花、玉蘭、菊花。

精心選材

高原玫瑰“大甜瓣”——雲南特有的純淨高原玫瑰,品質全球頂尖

瑞典AAK奶油——源自北歐,0反式脂肪酸的奶油更健康

雲南優質高原小麥——生長在高原山地梯田,牛耕人種,高山流水灌溉,施用農家肥

高原野生蜂蜜——蜂箱置於山林、懸崖、湖畔,採山花釀製而成

高原蔗糖——生長在高原河谷,牛耕人種、河水灌溉、施用農家肥

農家雞蛋——直接從農家收購,跳過餵食飼料、激素的養殖場

製作步驟

1、打奶油,使用人工攪拌,攪拌時,順同一方向勻速攪拌,這樣攪拌產生的比較集中,能使空氣更好的滲透進奶油,讓曲奇烘焙出的口感不是那麼幹燥。

2、和麵,力道要輕柔適中,方向也很有講究,從下而上,反覆不斷,直至完成。

3、成形,整形時,用手輕壓成型。

4、烘焙,烘焙溫度保持在恆溫200度,雖然延長了烘焙時長,但烘焙出的曲奇口感鬆軟、乾溼合宜,吃了更不容易上火。

5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格,在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足,而導致容易發黴;也確保了冷卻過久,導致外來菌浸入。

6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標準,在鋁盒內還特製石頭紙內盒。冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒,並附贈精美的產品說明書後才密封封裝,封裝完成時,一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外,為了防止鬆軟的曲奇在運輸中破碎,每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋,每個細節成分考慮。

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。

鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅,因其特色風味歷為宮廷御點,深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源,當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開闢一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。每年4月,等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待,排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。

據史料記載,鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造,由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,而廣為流傳,從西南的昆明到北方的天津均有所見。晚清時的《燕京歲時錄》記載:“四月以玫瑰花為之者,謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者,謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣,這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。 隨著鮮花餅名聲的日益昇華,經朝內官員的進貢,使之一躍成為宮廷御點,並深得乾隆皇帝的喜愛,並獲得其欽點:“以後祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可。”

鮮花餅有哪幾種口味?熱心問友2018.02.01 回答

新版敵敵畏,適合中老年人食用,特別新增真果粒,益生菌分子。融合了果汁分子,有,辣椒味,土豆味,胡蘿蔔味,蘋果味,草莓味,榴蓮味,巧克力味…口味清新,效果顯著。喝一個死一個。85%的高中獎率,讓你們可以多種選擇,老幼皆死型,婦孺兒童型,自助套餐型,全家必死型…

採納哦

鮮花餅有哪幾種口味?匿名使用者2017.12.07 回答

玫瑰花、百合花、玉蘭、菊花。

精心選材

高原玫瑰“大甜瓣”——雲南特有的純淨高原玫瑰,品質全球頂尖

瑞典AAK奶油——源自北歐,0反式脂肪酸的奶油更健康

雲南優質高原小麥——生長在高原山地梯田,牛耕人種,高山流水灌溉,施用農家肥

高原野生蜂蜜——蜂箱置於山林、懸崖、湖畔,採山花釀製而成

高原蔗糖——生長在高原河谷,牛耕人種、河水灌溉、施用農家肥

農家雞蛋——直接從農家收購,跳過餵食飼料、激素的養殖場

製作步驟

1、打奶油,使用人工攪拌,攪拌時,順同一方向勻速攪拌,這樣攪拌產生的比較集中,能使空氣更好的滲透進奶油,讓曲奇烘焙出的口感不是那麼幹燥。

2、和麵,力道要輕柔適中,方向也很有講究,從下而上,反覆不斷,直至完成。

3、成形,整形時,用手輕壓成型。

4、烘焙,烘焙溫度保持在恆溫200度,雖然延長了烘焙時長,但烘焙出的曲奇口感鬆軟、乾溼合宜,吃了更不容易上火。

5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格,在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足,而導致容易發黴;也確保了冷卻過久,導致外來菌浸入。

6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標準,在鋁盒內還特製石頭紙內盒。冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒,並附贈精美的產品說明書後才密封封裝,封裝完成時,一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外,為了防止鬆軟的曲奇在運輸中破碎,每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋,每個細節成分考慮。

鮮花餅有哪幾種口味?匿名使用者2014.10.28 回答

玫瑰花、百合花、玉蘭、菊花。。。。這些都可以的,主要看你自己喜歡放哪種花為陷料

記得采納啊

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