苦苦的掙扎9696 2022-07-05

菌菇豆腐鮮蝦湯

主料：鮮蝦150g、豆腐300g、菌菇100g、輔料油適量、鹽適量、冬菜適量、蔥適量。

步驟：

1。備料鮮蝦，豆腐，菌菇，蔥。熱鍋加油，將豆腐下鍋。煎至外表酥香備用。

2。湯鍋加水煮開。將煎好看豆腐下鍋，再將泡洗好的菌菇下鍋。

3。煮至湯底出味後，再將蔥段還有去掉蝦頭蝦線的蝦下鍋。加適量細鹽調味。

4。煮至湯底重開，鮮蝦熟透後，關火加適量冬菜提味即可。

5。這樣子一份菌菇豆腐鮮蝦湯完成。

菌菇湯在添加了如此多的食材之後，它的營養價值是可想而知的。菌菇湯富含維生素B群，還有葉酸、菸鹼酸，可以促進人體代謝，消除疲勞。菌菇湯還對人們有降低心血管疾病、抗癌的功效。其中的葉酸對於孕婦來說可以預防胎兒畸形，保證孕婦身體健康。菌菇湯中富含膳食纖維，可以改善便秘、幫助身體排毒，非常有利於人體健康。

劍經業4D 2017-01-24

菌菇湯又稱乾貝雜菇湯，其製作簡便，容易學會，而且口味好，又

有營養

菌菇湯在瑞典菜餚中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、燉蘑菇等菜餚那麼常見，但瑞典人的確採摘並食用野生菌。溫度適宜的溼潤夏天過後，瑞典的森林裡就會長滿可食用的蘑菇。而漂亮的“卡爾·尤漢” 蘑菇（牛肝菌）產量豐富，甚至用於出口。