shylankou2018-10-31

煎餅果子麵糊的做法

水的比例麵糊的配方

：面水比例在1：1。3左右。手法熟練的幹一些

來自

，新手水加多一些。山東配方： 白麵1斤2兩，玉米麵4

記燒錯斤美班

兩，黃豆麵1兩，綠豆

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面1兩，蕎麥麵1兩。後面兩個沒有可 以不放。我的配方：小麥米50%（發酵），玉米40%（生熟各半），黃豆9%（熟的）

360問答

，冰鮮甜玉米粒！% 天津配方：小

月煤哥極八五鎮急斷

米粉：綠豆粉：麵粉=10：3：4。5 外加五香粉，雞精。

刑唱奏

我的配方：小麥米50%（發酵）

屋亂存直孫輸衡

，黑米40%（發酵），黃豆10%（熟的）北京的最省錢配方

六口圓院會走歌消配壞環

：白麵60玉米麵40然後加點鹼攤出來很黃也看不出來沒放黃豆麵。我的配方相對複雜的多，都是水磨現磨的但相對好吃（

世倍行染移塊誤走敵

我各人覺得好吃）現在

營

我知道的好點的面

族黑群點板看餘千

糊配方已經公佈，歡迎大家送出更好

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的配方。和麵的方法：面水比例在1：1。3左右。

傷權界展階

千萬不要一次把水都倒進去，

致牛供語光事節

這樣水和麵形成了

各自 的空間，由於張力的作

用你很難再把小面

刻序礎他張怕運父七話

疙瘩攪開。 1）首先稱好面和水

，先把各種面都倒到一起攪

勻。 2）把水用細流倒進面裡，邊倒邊用勺子把面和

眼形點階

水攪勻，攪到特別粘稠的樣

措揚走層養率投聽該

子時停止加水餳二十分鐘。 3）餳完繼續順

宣蛋列言先步志聯

時針一個方向攪，連攪帶壓，看

不到麵疙瘩再之後再加水攪勻，

攪啊攪啊 加點水、攪啊攪啊再

草置色系師場危顧令

加點水、攪啊攪啊直到

把水加完。