徐宏2008.11.01 回答

西蘭花菜350克，幹辣椒2根，花椒10粒，鹽3克，味精3克。

≮美食做法≯

1、西蘭花菜用刀切成小塊，洗淨。幹辣椒切成短節。

2、鍋中水燒沸，將西蘭花倒入稍煮斷生，撈出瀝乾水。

3、鍋中放少量油，下幹辣椒節、花椒，炒變色即倒入西蘭花菜，快速翻炒下鹽、味精、炒勻起鍋即成

Z.2008.11.01 回答

算茸炒 或者炒魷魚吃 味道不錯 重點西蘭花過水的時候放點油和鹽 鹽多放點

維之納時尚會所2008.11.01 回答

西蘭花焯水哈，熟老以後撈起來（可以過一哈涼水），炒鍋裡放油，爆香蒜粒和火腿腸片（或者任何你喜歡的嘎嘎，香腸啊瘦肉啊那些），炒一哈，再放進焯好的西蘭花，再夾實炒，看到差不多了就放鹽和雞精，再勾點芡，出鍋！

櫻桃結冰？！2008.11.01 回答

綠綠的西蘭花生來一副惹人喜愛的模樣，再配上清雅的名字，愛好者肯定不在少數。可除了蒜蓉和清炒，大家似乎不懂得怎樣和它進行更親密的接觸。被譽為“蔬菜皇冠”的西蘭花是一種高價值的天然食材，不僅抗癌效果一流，口味也相當超群，無論涼拌、熱炒還是做湯，它縈繞在清香中的好味道都可以被髮揮得淋漓盡致，讓挑剔的胃口為之折服。花朵生來都是讓人寵的，西蘭花也不例外，只是，你可以用味蕾和胃液，給它更徹底、更實在、更沒有保留的愛。西蘭花營養成分大公開（每100克）蛋白質（克）1。9脂肪（克）0。2膳食纖維（克）1。2糖類（克）3。6胡蘿蔔素（微克）10維生素B1（毫克）0。01維生素B2（毫克）0。05維生素C（毫克）66維生素E（毫克）0。08西蘭花還富含多種礦物質玉兔蘭花原料：西蘭花、鴿蛋調料：鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜做法：1、西蘭花洗淨、切成小朵、用沸水焯一下，鴿蛋煮熟、去皮，待用。2、將鴿蛋簡單地雕成兔子形。3、用適量鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻，和鴿蛋一起碼入盤中即成。蘭花湯原料：西蘭花、鵪鶉蛋、烏雞、人參、枸杞子調料：鹽、太太樂雞精、色拉油做法：1、烏雞洗淨、切塊，和人參、枸杞子一起小火燉2小時。2、西蘭花洗淨，切成小朵，鵪鶉蛋用油煎熟。3、取適量烏雞湯，下入西蘭花煮熟，用鹽和太太樂雞精調味後，放入煎好的鵪鶉蛋即成。蘭花燒雙菇原料：西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿蔔調料：鹽、太太樂蘑菇精、蠔油、白糖、澱粉、太太樂原味雞汁做法：1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿蔔切丁，待用。2、鍋內放適量蠔油和太太樂原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鐘，用鹽、太太樂蘑菇精、白糖調味後，再用澱粉勾薄芡，即成。（用太太樂蘑菇精可更突出雙菇的清香和鮮美。）蘭花蝦球原料：西蘭花、鮮蝦仁調料：鹽、太太樂雞精、澱粉、色拉油做法：1、西蘭花洗淨，切成小朵，用沸水焯一下，待用。2、鍋內放油，下入西蘭花和蝦仁翻炒，用鹽、太太樂雞精調味，再用澱粉勾芡，即成。

☆angel☆2008.11.01 回答

涼拌吧 放點芝麻香油 特別爽口