好豆網2014-08-08

前言

苦瓜被稱之為君子菜，雖然苦，卻不把苦味沾染到別的菜上。

直懷板劇難你

一直很喜歡吃苦瓜，喜歡那種淡淡

印

的清苦，今天放點火腿絲搭配苦瓜

來自

，做了這份香噴噴的苦瓜火腿蛋餅，清香可口，鬆軟味美。

材

品吃跟白音斯們省護

料

主料：苦瓜1根、火腿100g、雞蛋

1個；

輔料：油適量、鹽適量、麵粉適量、清水適量

苦瓜火腿蛋餅

1

苦瓜去瓤

2

擦碎

3

擦入火腿絲

4

放麵粉

5

磕入雞蛋

6

加鹽、水，攪拌均勻

7

電餅鐺預熱，刷一層油，倒入面

小排建繼血州手布

糊抹平

8

蓋蓋煎熟

9

切塊

10

裝盤

小貼士

麵糊別太稠了，煎出來不鬆軟。