向陽1718 2022-08-13

一般情況下，燉桃膠是可以放西洋參的。桃膠和西洋參之間的成分不會發生不良反應，兩者一起吃不會影響身體健康。下面讓我們具體來看看吧！

燉桃膠可以放西洋參嗎

燉桃膠可以放西洋參。

從西洋參的功效來看，它具有緩解疲勞、增強記憶、延緩衰老、抗癌、抗輻射、改善動脈粥樣硬化、增強免疫力等多種作用，對心臟病、高血壓、糖尿病等都有輔助治療的作用。

從西洋參的營養成分來看，它含有十多種人體必需的微量元素和氨基酸，還富含多糖、多肽及多種維生素等。它所含有的有益成分，如西洋參皂苷、揮發油、蛋白質、核酸等都能溶於水，易被人體吸收利用。

桃膠，又叫桃花淚。採自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，口感好。

桃膠和西洋參怎麼燉好吃

西洋參蓮子燉桃膠

用料：

主料：西洋參3克、蓮子50克、桃膠15克

調料：水適量、老冰糖1小塊

步驟：

1。幹桃膠用冷水泡10個小時以上，完全泡發後沒有硬心，如果桃膠裡有黑點用手摘掉

2。取3克西洋參

3。蓮子洗淨也用冷水泡軟

4。把泡好的桃膠、西洋參、蓮子放入鍋中

5。加適量的水，水大約為材料的3-4倍，在火煮開後轉小火轉30分鐘以上，蓮子綿軟為止

6。加入冰糖，煮到完全融化即可

西洋參不能和什麼一起吃

白蘿蔔

西洋參補氣，白蘿蔔瀉氣，因此西洋參與白蘿蔔是不宜搭配飲用的，這兩者在營養功效上有衝突，互相矛盾，搭配食用，只會造成營養的浪費，降低西洋參的功效，還有可能還會引起過敏反應或者中毒。

咖啡

咖啡中含有鞣酸，與茶葉是同樣的道理，不宜與西洋參這種含有蛋白質等營養物質的藥材一起飲用，會破壞西洋參的藥效，浪費營養。

藜蘆

西洋參是透過內服以後才逐漸發揮其藥效，補氣養陰，而藜蘆毒性強烈，內服入口即吐，相當於一種催吐中藥，如果吃了西洋參再吃藜蘆，西洋參並不能發揮功效就會在藜蘆的作用下被迫吐出，還會增強毒性而大傷元氣。

茶

西洋參不能和茶水一起飲用，雖說西洋參可以泡水喝，但是絕對不能與茶葉一起混搭泡水，茶葉中富含鞣酸，會破壞西洋參中有效成分的吸收，西洋參中富含蛋白質，氨基酸等營養素，茶葉中的鞣酸會與蛋白質形成不易消化的物質，引起人體消化不良，營養浪費。