syq389389 2017-09-25

植物的莖對於植物體有如下作用：

（1）輸導作用。由根毛吸收的水分和無機鹽，沿莖主要自下而上輸導（但有垂枝的植株中，也有向下流動的情況），其途徑是木質部的導管或管泡；由植物葉子在光合作用下製造的有機養料，經過莖自上而下運輸，其途徑是韌皮部的篩管。

（2）支援作用。莖靠內部所具有的發達的機械組織，承受著枝、葉、花、果的全部重量和壓力，還要抵抗由於風、雨、雪、雹等自然變化所引起的摧殘力量，使技、葉、花、果能夠更加合理地展布在空間，進行各自的生理作用。

（3）貯藏作用。莖中可以貯藏澱粉、糖類、脂肪、蛋白質以供植物體利用，如甘蔗、藕、馬鈴薯。另外還可貯存一些代謝作用中的廢物，如粘液、松脂、揮發油、單寧、乳汁等。莖中貯藏的物質，往往可以提取出來，供工業上利用。

（4）此外，莖的繁殖作用也是極其明顯的，利用莖、技進行扦插、壓條、嫁接，利用地下莖進行繁殖，已是植樹造林和農作物栽培中的一項重要措施。