夷嘉熙素宸 2020-03-23

很多人說牛奶可以解辣

科學上說因為牛奶和含有大量的蛋白質可以與辣的食物結合

這樣我們就感覺不是很辣

可是我沒試過

因為牛奶和食物混合吃不太好

我試過的就是用熱開水解辣

雖然當時喝的時候有些難受

但喝了幾口就只覺得燙

辣的感覺就沒太多了

熱開水一下就刺激了舌頭

辣味就減少了

所以有人經常說喝熱開水解辣！冷開水喝下去會越來越辣的！

一般糖水也可以解辣

果汁和碳酸飲料都是那種甜的飲料類

喝了不但不解辣

反而會越喝越想喝

但有幾樣就不同了

根據我的觀察

適合在吃麻辣時搭配的飲料是

汽水

啤酒

烏龍茶

酸梅汁

理由各有不同

其他的飲料不推薦

後者都是以味道蓋過辣味得到的

苦和酸

前者一般吃辣的時候最好配著吃了

應該試過吧