有誰知道“餎饃”這個詞怎麼念嗎?
- 2022-11-15
lào餎mó饃
烙饃饃
是江蘇徐州傳統的麵點小吃
烙饃(luǒ mō)
又名單餅、薄餅,是一種漢族傳統麵食,至今已有著2000多年的歷史,類似煎餅又和煎餅不同,烙饃是用未發酵的麵粉和成柔軟的麵糰,用擀麵杖擀成厚度約0。1釐米,直徑約30釐米左右的圓形。在一塊圓形中間稍微突起的鐵板上烙熟的,一般管這種鐵板叫做“鏊子”,煎餅也是用的同樣的工具,不過做煎餅的一般要大一點。
餎 拼音:gē le;
饃 拼音 mó
luo。 mo
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