gaoqingshuaige2016-06-22

清蒸鯧魚 材料： 鯧魚1條500克，洋

端吃個

蔥1只，黃酒15克，醬油2。5

克，食鹽5克，蔥

結1個，姜2片。 鯧魚洗淨

，將鍋燒熟，放油

20克，燒至無成熟，投入切成絲的洋蔥，煸出香味

光缺經送

，帶油成出；鯧魚

流覺可攻定益頭紙外遊注

放盆器中，加黃酒，鹽，醬油，

蔥結，姜等，再將洋蔥連油澆上，

然後將鯧魚連容器放鍋中或上蒸籠

蒸20分鐘左右，魚熟取

出。 蒸熟即可，

時間過長，肉質易老。