好豆網2015-09-03

前言

上小學時，早飯除了包子油條，最愛的便是這香甜的糯米糰了，五毛錢的一隻飯糰下肚，滿足又填腹。

曾聽人說，人的胃是有記憶的，兒時的很多食物，那時吃著只覺普通不過，如今想起，卻是滿心的懷念，也許懷念的並不只是那一口飯糰，而是對於兒時美好時光的懷念。

材料

主料：糯米100g、黑米30g；

輔料：油條兩根、中式香腸兩根、黑芝麻10g、白糖10g

香甜糯米飯糰

1

所有材料備齊：糯米，黑米，黑芝麻，中式香腸，油條

2

將黑芝麻放進平底鍋中，小火翻炒出香味，有芝麻像跳舞一樣的跳起來，就炒好了。

3

翻炒好的芝麻，晾涼後裝進保鮮袋，用擀麵杖慢慢擀碎成芝麻碎片即可

4

擀碎的芝麻，加入白糖，攪拌均勻備用

5

糯米加上黑米，加水，做成糯米飯備用

6

蒸熟的糯米飯，翻一翻，晾涼備用

7

中式香腸上鍋蒸熟，油條是買的速凍安心油條，放油鍋加熱即可。

8

取一塊紗布，溼水後攤平放在菜板上，晾涼的糯米飯墊底，撒一層芝麻糖，上面放油條和香腸，然後紗布對摺，糯米會自己沾粘，團成容易入口的橢圓形即可

9

香甜糯米糰即可入口嘍