芝士回答來自: 芝士來自回答 2021-08-13

放30克鹽，細砂糖300克，白醋600毫升。醃嫩姜的做

括初帝色孫黑越想醫

法，準備材料：嫩姜：1500克、細砂糖：30

0克、鹽：30克、

白酒、適量、醬油、適量

鍾船劑正故觸北採

、辣椒：適量、花椒：適量、蒜：適量、醋：600毫升。

1、姜去皮洗淨，然後撈出來晾乾

覺濃用著志皇率

表面的水分。

2、晾

幹水分後，把姜放到容器裡，放適

量的鹽，醃製出水。

3、

味甚管握引省們創圖規種

把醃製出來的水倒掉。

4、把水倒

所早紅

掉後，放入所有準備好的調料，然後拌勻。

5、拌勻後放入一個乾淨無水的容器，然後密封儲存一

待夫

個星期即可