當歸,生地,沙參,枸杞,豬骨湯有什麼好?
- 2023-01-15
補血,補齊,養顏美容,總之對女人尤其的好
【芋頭藥用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素b群、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。
適宜人群
一般人群均可食用
1。 特別適合身體虛弱者食用;
2。 對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
食物相剋
芋頭忌於香蕉同食。
【當歸】 熱盛出血患者禁服,溼盛中滿及大便溏洩者慎服。
1。 主要以輔療形式新增到粥,湯中。
2。 一般生用,為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身,破血宜當歸尾,止血宜當歸炭,酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。
3。 心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者,可與熟地、白芍、川芎配伍 ,則補血之力更強。
4。 月經不調,屬肝鬱氣滯,經來先後無定期者,可與柴胡、白芍、白朮等同用。
5。 年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者,可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。
【枸杞】用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統,確能起到一定的保健功效,但經科學家長期研究表明,枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿蔔素等均難溶於湯、水、酒中,不能被人體充分吸收
【沙參】 主治
1、肺熱咳嗽。用沙參半兩,水煎服。
2、突然發疝(小腹及陰中絞痛,自法出,幾欲死)。用沙參研細,每服
一茶匙,酒送下。
3、婦女白帶。用沙參研細,每服二錢,米湯送下。
沙參分為北沙參南沙參兩種
一、北沙參:(補益藥:補陰藥)
甘,微寒。歸肺、胃經。
功效:
養陰潤肺,益胃生津。
應用:
1、用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少,咽喉乾燥等。可單用。複方中常與麥冬、天花粉等配伍,如沙參麥冬湯。
2、用於熱傷胃陰或陰虛津虧所致的口乾咽燥,舌紅少苔,大便乾結等。常與麥冬、玉竹等益胃生津藥同用。
[用量、使用注意、禁忌]
9-30克。
二、南沙參:(補益藥:補陰藥)
性味、功用與北沙參相似,但效力較北沙參弱。此外,略有祛痰、補氣作用。
用於肺燥咳嗽及溫熱病後氣液不足較為適宜。
用量、使用注意等,與北沙參相同。
【紅棗】基本上沒什麼禁忌,可獨食也可和其他食材配伍,營養價值也頗高。主補氣養血。
注意事項
紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。
【百合】 功效:
百合,甘寒質潤,善養陰潤燥。歸肺,心經。
入肺經,補肺陰,清肺熱,潤肺燥而止咳;入心經,養心陰,益心氣,清心熱而安心神。
常於知母,生地同用,治虛煩心悸,失眠多夢
食療作用
1。潤肺止咳:
百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2。寧心安神:
百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3。美容養顏:
百合潔白嬌豔,鮮品富含黏液質及維生素,對面板細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
4。防癌抗癌:
百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,
製作指導
1。 食療上建議選擇新鮮百合為佳。
2。 四季皆可食用,秋季最宜。
3。 百合為藥食兼優的滋補佳品,四季皆可應用,但更宜於秋季食用。
4。 百合雖能補氣,亦傷肺氣,不宜多服。
推薦菜品
西芹炒百合、 百合炒肉片、 百合炒蘆筍 山藥西瓜炒百合 百合草莓白藕湯 、百合綠豆湯、八寶百合粥、 甲魚百合紅棗湯、百合紅棗粥、龍眼百合 、冰糖百合提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
呵呵,夠詳細的吧,不給分那就不夠意思了,嘻嘻!
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