芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-15

主料

海蝦

300克

輔料

油

適量

鹽

適量

白胡椒

適量

料酒

適量

木耳

適量

胡蘿蔔

適量

步驟

1。胡蘿

卜切成小花。備用。

2。木耳泡發後切成細絲

集元資以提孫雨更場袁寫

備用。

3。海蝦洗

淨，去蝦線。

4。用刀剁碎，不要粉碎機粉

碎，剁出來的蝦蓉比粉碎機

出來的蝦好吃。

5。放入白胡椒，少許的鹽，料酒，攪拌至上勁。

6。放入一個平盤裡，將蝦肉擺

成一個花籃的形狀。

7。用木耳絲擺出花籃的立體感。

8。一點一點成型。

9。還用木耳絲擺出枝

操

幹。

10。擺放上切好的蘿

卜花。上鍋蒸，開鍋計時

10分鐘