芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-19

步驟 爆炒豬舌的做法步驟11。豬舌頭買回來後

稍用清水清洗一下，然

後煮開水下去焯約一分鐘左右； 爆炒豬舌的做法步

驟22。撈起，趁熱

用刀把豬舌頭上面的白色膜刮除，然後再次洗淨； 爆炒豬舌的做法步驟33。把豬舌頭切成

甚企穿

適量大小的片狀； 爆炒豬舌的做法步驟44。加入鹽，薑絲，料酒，白糖，醬油

來自

，生粉拌勻，最後再加點油再拌一下，醃半小時左右；

360問答

爆炒豬舌的做法步驟55。熱油鍋，下蒜末和蔥頭爆

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香； 爆炒豬舌的做法步驟66。倒入豬舌頭一起大火快炒； 爆炒豬舌的做法步驟77

。炒至變色至熟（期間鍋幹可以稍

加一點點水），上鍋前撒上蔥段再次炒

正對天慶損簡染樣木樹露

勻即可！