湖南的古建築 2021-01-16

美味對於很多人來說像是一個念想，是一個支撐。現在，網路急速的發展，也使得很多食物改變了原來的模樣。我可以說得上是無肉不歡的了，雖然吃肉肉會變胖，但是仍然不能阻擋我吃肉肉的心。其中，大廚做的美味的蒜香雞腳更印象深刻，讓人吃一口就不想停下筷子了。

大廚製作的蒜香雞腳還特意搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾饃醬，吃起來鹹香美味，大家都吃的很過癮。還有就是，蒜香雞腳這道美食不但是味道很棒，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單為大家說一說原來蒜香雞腳這樣做更好吃，家常美味又有營養，隔壁小孩饞得不行。

美味的蒜香雞腳

食材：雞腳、蒜瓣、桃園建民香菇夾饃醬、生薑、八角、花椒、辣椒、醬油、食鹽、白糖

做法：1、我們需要先把雞腳沖洗乾淨，瀝乾水之後，去掉雜質，把雞腳切成兩半，放入乾淨的盆裡面；備用；

2、接下來，把蒜瓣沖洗乾淨之後，瀝乾水，用刀切成蒜片；把八角沖洗乾淨，控一下水；備用；

3、接著，把辣椒沖洗乾淨後，去掉辣椒籽，再用刀把辣椒切成段；把花椒清洗乾淨，瀝乾水；把姜沖洗乾淨，切成薑片；備用；

4、往鍋裡面倒入適量的水，放入切好的薑片，大火燒開之後，放入切好的雞腳；

5、再加入適量的醋，蓋上鍋蓋，把雞腳煮燉一段時間，再把煮好的雞腳取出來，用涼水把雞腳沖洗到變涼，加入一點醬油和鹽，醃製一會兒；

6、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蒜片、辣椒段、八角和花椒，翻炒出香味；

7、再放入醃製好的雞腳，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、醬油、食鹽和白糖，翻炒到成熟入味；即可；

看到這麼美味解饞又有營養的蒜香雞腳，大家是不是都覺得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心動了，那就行動起來吧，蒜香雞腳的製作並不算是很難。

gdchengying 2021-01-18

新鮮雞爪，剪掉雞指甲，洗乾淨焯水後備用，油鍋裡熱油，加入蒜末、薑末煸炒出香味，倒入雞腳，加入生抽、鹽，翻炒片刻，加入適量清水，大火煮沸，轉小火煮五分鐘加入紅辣椒圈，最後撒上少許雞精，大火收汁即可

金融羅老師 2021-01-18

我認為先將雞腳放入鍋中炸熟，然後另外燒一鍋油，這個時候就可以將大蒜放入，這樣做出來的蒜香雞腳才會好吃，並且這樣的大蒜更入味

微涼一葉 2021-01-18

可以先把雞腳滷好之後，撈出來放進鍋裡，加入蒜末翻炒，這個時候的蒜香味被油激發出來，金黃的蒜末包裹在雞腳上。